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電滲析是在外加直流電場的作用下, 利用離子交換膜的選擇透過性, 使離子從一部分水中遷移到另一部分水中的物理化學過程?？捎糜谑称丰t藥的應用領域中。
 

糖液的脫鹽用途實例：

糖液的脫鹽（低聚糖的脫鹽）

電滲析

脫鹽率(％) - 90 95 99
NaCl(g/L) 58.5 5.85 2.92 0.58
乳糖(g/L) 1 1 1 1
葡萄糖(g/L) 1 0.96 0.94 0.93

糖液的脫鹽要點：

脫鹽時可減少糖分的損失